Recepción de ganado
Registro de animales por lote y explotación, asignación a corrales, guías sanitarias, talones de desinfección y documentación de transportistas.
ERP Sector Cárnico · Trazabilidad GS1 · Control de Producción
Gestión integral para mataderos y salas de despiece
ProdexMeat es el ERP diseñado específicamente para el sector cárnico. Desde la recepción del ganado hasta la expedición del producto terminado, con trazabilidad completa, escandallos, facturación y analítica de rentabilidad.
Trazabilidad activa
GS1
Etiquetas y lotes
ERP
Gestión integral
P&G
Rentabilidad
API
Integraciones
Trazabilidad del proceso
94%
Módulos del sistema
Todo el ciclo productivo en una sola plataforma
ProdexMeat cubre cada etapa del proceso cárnico: desde la entrada del animal hasta la factura al cliente, con control total de stock, costes y trazabilidad.
Sala de despiece
Control de entradas y salidas por lote, escandallos de corte, registro de mermas, agrupación de etiquetas y productividad por operario.
Etiquetado GS1-128
Generación automática de etiquetas con códigos de barras GS1-128, trazabilidad de lotes, control de impresión y división de etiquetas.
Gestión de stock
Control de almacén en tiempo real, movimientos de entrada y salida, estados por lote, consulta de stock disponible y reservas.
Expediciones
Gestión de pedidos y albaranes, preparación de expediciones, costes de transporte calculados automáticamente y exportación a Excel.
Analítica y rentabilidad
Cuadros de mando con P&G por canal, rendimientos de despiece, coste por kg, márgenes por cliente y dashboards actualizados en tiempo real.
Funcionalidades clave
Diseñado para la operativa real de cada instalación
Cada función de ProdexMeat nace de la experiencia directa en plantas cárnicas, adaptada a los procesos, normativas y necesidades del sector.
Lotes y orígenes
Trazabilidad completa desde la explotación de origen hasta el producto final, con registro de guías sanitarias y número de lote en cada etapa.
Escandallos de corte
Define las piezas esperadas por canal, registra los rendimientos reales y compara la merma teórica frente a la obtenida en cada sesión de despiece.
Gestión comercial
Tarifas por cliente, albaranes vinculados a pedido, facturas con impuestos, cobros, remesas y exportación de documentos en PDF.
Control de operarios
Asignación de empleados a procesos, registro de productividad por operario, control de jornada y partes de trabajo vinculados a la producción.
Multiempresa y API
Arquitectura multiempresa para grupos con varias instalaciones, API REST para conectar con básculas, TPV, contabilidad y sistemas externos.
Permisos y auditoría
Sistema de roles y permisos por módulo y departamento, registro de acciones en log de auditoría y acceso seguro desde cualquier dispositivo.
Sectores de aplicación
Adaptado a cada tipo de instalación del sector cárnico
ProdexMeat se configura y adapta a las particularidades de cada proceso productivo, especie ganadera y modelo de negocio.
Ovino y caprino
Gestión de corrales, clasificación por peso y destino, etiquetado y expedición.
Vacuno
Control de canales, escandallos de vacuno mayor y menor, gestión de cuartos.
Porcino
Líneas de sacrificio, despiece industrial, tarifas por pieza y trazabilidad de lote.
Salas de despiece
Instalaciones independientes con proveedores externos, mermas y rentabilidad por lote.
Cómo implantamos ProdexMeat
Un arranque guiado, sin interrumpir tu producción
Nos integramos en tu instalación, analizamos los procesos reales y configuramos el sistema para que funcione desde el primer día sin fricciones.
Análisis
Visitamos la instalación, estudiamos los procesos, flujos y necesidades específicas de tu planta.
Configuración
Parametrizamos artículos, escandallos, tarifas, usuarios y módulos según tu operativa real.
Formación
Formamos al equipo in situ, con pruebas reales en la planta antes del arranque definitivo.
Soporte continuo
Acompañamiento técnico tras el arranque, ajustes rápidos y actualizaciones según el crecimiento.
¿Tienes un matadero o sala de despiece?
Cuéntanos cómo funciona tu instalación y te mostramos cómo ProdexMeat puede digitalizar y optimizar tu proceso productivo desde el primer día.